• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Udany przepis. Recenzja filmu "Ugotowany"

Tomasz Zacharczuk
23 października 2015 (artykuł sprzed 8 lat) 

"Ugotowany" serwuje widzowi wszystko to, co zyskało w ostatnich latach ogromną popularność w telewizji. Piekielne awantury w kuchni, rzucanie mięsem dosłownie i w przenośni ale i kulinarną maestrię oraz wyrafinowane talerze. Nie jest to jednak błaha komedyjka o gotowaniu, ale zaskakująco wyważony film o ludzkich marzeniach i ryzykownej drodze, jaka do ich realizacji wiedzie.



Adama Jonesa (Bradley Cooper) poznajemy w dość przełomowym momencie życia. Oto dobiega końca jego kulinarna pokuta za grzechy przeszłości i zmarnowaną karierę. Po rozłupaniu miliona (!) ostryg w dalekiej Luizjanie będący do niedawna u szczytu możliwości i sławy szef kuchni podejmuje jeszcze jedną próbę zdobycia upragnionej trzeciej gwiazdki Michelina. Zbiera więc dawną ekipę, którą uzupełnia o nowe talenty, wraca do Londynu i otwiera restaurację. Po drodze musi jeszcze skonfrontować się z własnymi słabościami, lękami i wciąż powracającą przeszłością.

"Ugotowany" jest więc z jednej strony heroiczną opowieścią o wzlotach i upadkach, o niezrealizowanych marzeniach, które stają się klątwą i ambicjach przysłaniających trzeźwą ocenę rzeczywistości. Uporczywie dążący do celu Jones staje się aspołecznym tyranem, maniakiem zaprogramowanym tylko w jednym celu - wejść na szczyt, z którego sam zrzucił się lata temu, kiedy zatracił się w urokach życia. Okazuje się jednak, że samotna wspinaczka na kulinarny Olimp może stać się samobójczą misją. Podobnie jak w codziennym życiu, tak i w kuchni główny bohater musi nauczyć się zaufania do innych, szczerości i równowagi emocjonalnej.

W filmie Johna Wellsa nie brakuje oczywiście wątków kulinarnych. I choć momentami "Ugotowany" przypomina kinową wersję "Hell's Kitchen" (palce w produkcji filmu maczał nawet sam Gordon Ramsay), to jest to dość smaczne danie zaserwowane wygłodniałym widzom. Na sam widok przygotowywanych przez bohaterów rarytasów cieknie ślinka, a burczenie w brzuchu może nam zagłuszyć (skądinąd bardzo sprawnie napisanych) dialogi. Zestawiając Adama Jonesa i jego kulinarnego przeciwnika, Reece'a, twórcy "Ugotowanego" pytają też, w którą stronę zmierza współczesna sztuka gotowania. Czy stosowane przez Jonesa garnki i patelnie są już tylko reliktami przeszłości używanymi przez "oldschoolowców"? A może nowoczesna kuchnia to ta wypełniona misternie skonstruowanymi maszynami otoczonymi mnóstwem gadżetów? Jak pokażą bohaterowie, prawda tkwi gdzieś mniej więcej pośrodku.

Podobnie jak ekranowi bohaterowie żonglujący przeróżnymi składnikami, tak i twórcy filmu lubią eksperymentować i łączyć różne smaki. W ten sposób na ekranie znajdziemy wszystkiego po trochu. Podstawą tego filmowego dania jest wzięta i atrakcyjna historia powrotu na szczyt okraszona lekko komediową konwencją (choć "Ugotowany" typową komedią z mnóstwem gagów jednak nie jest). Scenarzysta Steven Knight, misternie dbając o odpowiednie przyprawienie swojej potrawy, dorzuca nam szczyptę sensacji (wątek dilerów ścigających Jonesa), porcję romansu (Jonesa z graną przez Siennę Miller Helene) i kilka soczystych zwrotów akcji.

Praca z Jonesem nie należy do najłatwiejszych. Latające talerze i przekleństwa to norma. Mimo tego nie brakuje śmiałków, którzy chcą pracować u boku mistrza. Wyzwanie podejmuje też Helene (Sienna Miller). Praca z Jonesem nie należy do najłatwiejszych. Latające talerze i przekleństwa to norma. Mimo tego nie brakuje śmiałków, którzy chcą pracować u boku mistrza. Wyzwanie podejmuje też Helene (Sienna Miller).
Wszystkie składniki reżyser John Wells wymieszał precyzyjnie dobraną i przede wszystkim trafioną obsadą. Dobrze wypada Bradley Cooper, który umiejętnie łączy w sobie postać szefującego furiata z momentami bezradnym samotnikiem o niewinnym niebieskookim spojrzeniu. Zamiana snajperskiego karabinu na rondel i chochlę wyszła nadspodziewanie dobrze być może dlatego, że aktor sam w przeszłości dorabiał w kuchni, zanim stał się jednym z najlepiej zarabiających w Hollywood.

Świetnie wypada Sienna Miller, dość odważnie zrywająca z pielęgnowanym od lat wizerunkiem ekranowej seksbomby. Dwójce głównych bohaterów udanie dotrzymuje kroku Daniel Bruhl - nieco ascetyczny, czasami nawet oślizgły, ale bardzo ciekawy bohater z pewną skrywaną tajemnicą. Przepis więc na udaną obsadę? 1x dojrzały Cooper, 1x przyprawiona Miller, 1x słodko-gorzki Bruhl. Ozdobami filmu są epizodyczne role Umy Thurman i Alicii Vikander.

John Wells wykorzystał doskonale znany w kinie przepis i wszystkie proporcje wyważył z aptekarską dokładnością. Możemy się więc nieco pośmiać, trochę się wzruszyć, pokibicować głównemu bohaterowi, ale równocześnie się nim nieco zmęczyć. Z ekranu bije spora porcja optymizmu, świetnie uzupełniona kolorową stylistyką nie tylko przygotowywanych dań. Te z kolei mogą przyprawić o głód i zainspirować do kulinarnych podbojów, a i sam widz może się przekonać, że jedzenie nie kończy się na popcornie i nachosach.

I choć brakuje nieco przypraw podkręcających filmową opowieść, a całość zmierza w łatwo przewidywalnym kierunku, to przecież często najprostsze dania najbardziej smakują.

OCENA: 7/10

Film

6.6
25 ocen

Ugotowany (10 opinii)

(10 opinii)
Dramat, Komedia

Opinie (17)

  • basiura (1)

    pewnie tak samo ucieknie z Polski do Londynu po 3 gwiazdki

    • 8 1

    • Basiura to sie nadaje najwyżej do gotowania grochówki na wiejskim odpuście nie obrażając oczywiście samej potrawy. Natomiast " modest podest " to jest dopiero klasa w sobie !

      • 0 0

  • tytuł powinien być " Oddaj fartucha" (1)

    • 20 1

    • polecam

      Mi się podobał bo to film z perspektywy życia ludzi od kuchni. Osoby które nie pracowały na kuchni nie zrozumieją filmu. Film o pasji i problemach. Polecam ludziom zainteresowanym gotowaniem resztę będzie nudził.

      • 0 0

  • Kucharz, złodziej, jego zona i jej kochanek (2)

    Nie znam lepszego filmu "kuchennego"!

    • 6 1

    • Uczta Babette

      - znasz?

      • 1 0

    • Julie i Julia

      • 0 0

  • film dla fanow jednej stacji tv (1)

    • 9 2

    • ależ ta Sienna w blond i z tym akcenetem jest słaba

      • 2 2

  • Nie polecam 2/10

    • 8 5

  • ale co chodzi?

    On jest z trojmiasta? Czy ma restauracje w trojmiescie? Czy moze Londyn jest trójmiasto trojmiastem?

    • 5 3

  • Film sprzed roku "Podróz na sto stóp"

    Podobna tematyka

    • 0 1

  • co za nędza klasy C! Panie Zacharczuk, jest mi pan winien za bilety!

    Scenariusz napisał ktoś, kto jak ten murzyn w filmie - chciał się zemścić. Ciekawe na kim? Ale wyszło że na widzach. Film chaos, bez ładu i składu, infantylny jak wenezuelska telenowela, miałki i absolutnie nie przekonujący. Nie wierzyłem w to co widzę. Bradley Cooper to porażka, gra na poziomie braci Mroczek czy jakoś tam. Kto go w tym obsadził? Zupełnie nie pasował i nie potrafił nic z tym zrobić. Pozostali aktorzy też klasa C, z łapanki czy może za pokutę, zamiast obierania ostryg? Jedyny plus to drugoplanowa rola Daniela Brühl(tego co grał Nikiego Laudę w "Wyścig"). Ale to świetny aktor więc odstawał od pozostałej miernoty w tym "kaszan'ie". Już w połowie filmu szukałem w necie info o tym ile będę się jeszcze męczył. Nie wyszedłem tylko dlatego, by nie zarzucono mi, że piszę a nie widziałem, aby ostrzec tu innych przed marketingowymi (chyba sowicie opłacanymi?) recenzjami Pana Zacharczuka. Bo jak inaczej wutłumaczyć tak ogromny rozdźwięk? Bardzo, ale to bardzo nie polecam - nawet przed telewizorem! Stracony czas. I peniądze Panie Zacharczuk.

    • 4 11

  • średni

    Byłam i widziałam, film średni, reklamują go jako komedię, ale do tego mu daleko. Choć mozna sobie przemysleć to i owo, zalezy od człowieka. Byłam na nim w dniu premiery w Heliosie - wyświetlali go na małej sali. To juz mi dało do myślenia-premiera, komedia i mała sala? Po obejrzeniu , wiem dlaczego.

    • 1 0

  • Recenzent chyba niewiele filmów widział w życiu

    Beznadziejny scenariusz i, w co trudno uwierzyć, jeszcze gorsze dialogi. Autor zdjęć specjalizuje się najprawdopodobniej w fotografiach do książek kucharskich.
    Jeśli miałbym użyć kulinarnego porównania: odgrzewany hamburger z makdonalda.

    • 1 0

1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Kina

Wydarzenia

Studenckie poniedziałki w Kameralnym

12 zł
projekcje filmowe

W ułamku sekundy - Klub Filmowy Kosmos

9 zł
impreza filmowa, projekcje filmowe

NT Live: Romeo i Julia

30 zł
spektakl dramatyczny, projekcje filmowe